Desde el suroeste extremeño, donde el ibérico es cultura. Somos de Oliva de la Frontera, tierra de dehesas y buen hacer. Nos gusta hacer las cosas con calma, sin prisas y con cariño, que es como salen los productos que enamoran.
Seleccionamos la pieza, la cortamos a cuchillo y la envasamos al vacío en sobres que conservan aroma y jugosidad. Sácala de la nevera, atempera y airea 10–15 min: la grasa ‘despierta’, brilla y el sabor sale redondo. Consejo de la casa: pan crujiente, aceite suave… y a disfrutar ‘»a gustísimo».
Servimos a España y Andorra con formatos profesionales (piezas enteras, deshuesadas, medias, loncheado a cuchillo, tacos y huesos para cocina). Precios escalados por volumen, entrega ágil, y asesoría para carta y márgenes. Si eres tienda gourmet, restaurante, catering o colmado de barrio, hablamos tu idioma.
